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羌族的饮食习惯及饮食风俗是什么

2024-01-08    作者:宝宝取名    来源:起名网


羌族现在主要生活在四川西部的毛文,其余的散居在汶川、礼县、黑水和松潘。人口超过198,200人(1990年第四次人口普查)。羌人自称“马尔”,意思是“当地人”。它的民族起源可以追溯到3000多年前的左羌族。早在3000年前,殷墟甲骨文字中就记载了羌人。他们主要生活在中国的西北部和中部平原。秦汉以来,古羌族中的冉(马+龙)部落一直生活在今天的川西北。唐朝时,一些羌人被藏族同化,而另一些羌人被汉族同化。今天的羌人是古羌人的残余。

羌族没有自己的语言和文字,但他们使用汉语。羌语属于汉藏语系的藏缅语系,分为两大方言:北方和南方。

羌族聚居的山区有珍稀的熊猫、飞狐和金丝猴。这个古老的国家现在主要从事农业。工业从无到有,建立了皮革制造、造纸、木材、水泥和化肥等行业。刺绣、刺绣和编织是羌族的传统工艺。

羌族的禁忌是:妇女生孩子时在门外挂枷床单或背包;外人不得进入;当家里有病人时,门上挂着红纸;不允许外人参观。不要跨过壁炉或用脚踩在三脚架上,也不要在三脚架上烤鞋子和袜子。避免坐在门槛和楼梯上。晚饭后,不要把筷子放在碗上,也不要把杯子倒过来。

日常饮食习惯

大多数羌族人一天吃两顿饭,也就是说,他们早饭后出去工作,带馒头(玉米粉馒头),中午在地里吃,这被称为“浇头”。下午下班后,回家吃晚饭。大多数主食都离不开蒸面条。普通的蒸面粉是将玉米粉放入蕹菜中,蒸成颗粒,可作为米饭食用。有时,将洗好的米混入玉米粉中,或者将玉米粉混入米中蒸熟,这被称为“金包银”或“金包银”。由小麦粉和玉米粉混合而成的馒头是在壁炉里烘烤的,也是羌人的主要日常食物之一。

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